空腹吃甘蔗是可以的，甘蔗含有丰富的糖分、水分和维生素，可以迅速补充能量，对于缓解饥饿感有一定帮助，甘蔗还具有利尿、解渴、清热解毒等功效，对于夏季常见的中暑、口渴等症状有一定的缓解作用。
空腹吃甘蔗也存在一定的风险，由于甘蔗含糖量较高，空腹食用容易***胃酸分泌，导致胃部不适，甘蔗中的纤维素较多，空腹食用可能增加胃肠负担，引起消化不良，建议在进食甘蔗前先吃些其他食物，以降低对胃肠的***。
空腹吃甘蔗并无绝对禁忌，但需要注意适量，避免过量摄入糖分和纤维素，最好与其他食物一起食用，以减轻对胃肠的负担。
