要泡20斤酒,需要用到的枸杞数量约为12-15两(约340-450克),这个比例可以根据个人口味和需求进行适当调整,泡酒时,可以将枸杞与白酒或黄酒混合,放置在阴凉处静置一段时间后即可饮用,枸杞具有滋补养生、抗氧化等多种功效,适合泡制各种类型的酒。