红星二锅头和牛栏山二锅头都是中国的著名白酒品牌，各自具有一定的市场份额和消费者群体，在比较这两个品牌的优劣时，我们可以从以下几个方面进行分析：
1、口感：红星二锅头以浓香型为主，口感绵甜、酒香浓郁；牛栏山二锅头则以清香型为主，口感柔和、香气清新，不同口味的喜好因人而异，可以根据个人口味来选择。
2、价格：红星二锅头的价格相对较低，适合日常消费；牛栏山二锅头的价格略高，更注重品质和礼品需求。
3、品牌历史：红星二锅头成立于1949年，具有较丰富的历史文化底蕴；牛栏山二锅头成立于1950年，发展历程稍短于红星二锅头。
4、市场份额：在中国白酒市场中，红星二锅头的市场份额较大，知名度较高；牛栏山二锅头虽然市场地位稍逊，但也具有一定的市场份额和忠实消费者。
5、产品线：两个品牌都有丰富的产品线，包括不同的度数、香型和包装等，消费者可以根据自己的需求进行选择。
红星二锅头和牛栏山二锅头各有特点和优势，哪个好取决于个人口味、需求和预算，建议消费者在购买时，可以先尝试一下两个品牌的代表性产品，再根据自己的喜好来决定哪个更适合自己。
