要蒸出美味的小酥肉，首先选择新鲜的五花肉，切成适当大小的块，然后在肉块上撒上一层生姜粉、葱末和料酒，以去腥味并增加口感，将腌制好的肉放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟至熟透，在蒸的过程中，可以适时翻动肉块，使其受热均匀，取出蒸好的小酥肉，撒上蒜末、香菜末和辣椒油，即可品尝美味可口的小酥肉，注意保持蒸锅水位充足，以防止蒸汽外泄导致食物口感变差。
要蒸出美味的小酥肉，首先选择新鲜的五花肉，切成适当大小的块，然后在肉块上撒上一层生姜粉、葱末和料酒，以去腥味并增加口感，将腌制好的肉放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟至熟透，在蒸的过程中，可以适时翻动肉块，使其受热均匀，取出蒸好的小酥肉，撒上蒜末、香菜末和辣椒油，即可品尝美味可口的小酥肉，注意保持蒸锅水位充足，以防止蒸汽外泄导致食物口感变差。
