要炸出酥脆的鱿鱼圈，可以遵循以下步骤：
选用新鲜的鱿鱼圈，新鲜的鱿鱼圈肉质紧实，炸出的口感更好。
将鱿鱼圈浸泡在冷水中，大约15分钟，这样可以帮助去除鱿鱼圈身上的多余盐分，使其更加酥脆。
将鱿鱼圈放入冰箱冷冻至少30分钟，冷冻后的鱿鱼圈更容易裹上一层均匀的面糊，从而达到更好的酥脆效果。
准备面粉、淀粉和适量的水，调成糊状，面糊的比例可以根据个人口味调整，但建议面粉和淀粉的比例为1:1。
将冷冻过的鱿鱼圈逐一蘸上面糊，确保每个鱿鱼圈都完全裹上面糊。
将油加热至180-200摄氏度(约375-450华氏度),用筷子插入油中，如果筷子周围立即冒出小气泡，说明油已经足够热。
将裹好面糊的鱿鱼圈放入锅中，用中小火炸至金黄色，注意不要一次放入太多鱿鱼圈，以免油温波动过大。
捞出炸好的鱿鱼圈，沥干多余的油份，此时的鱿鱼圈已经非常酥脆美味了。
可以在炸好的鱿鱼圈上撒一些盐、胡椒粉或其他调料，增加口感。
按照以上方法炸制的鱿鱼圈外皮酥脆，内部鲜嫩多汁，是一道美味的佳肴。
