可乐鸡翅是一道美味的家常菜，制作方法简单，口感鲜美，下面就来介绍一下如何制作可乐鸡翅。
材料：
1、鸡翅中500克
2、可乐330毫升(1罐)
3、生抽、老抽各适量
4、生姜3片
5、大葱1根
6、大蒜3瓣
7、干辣椒3个
8、食盐、白胡椒粉适量
9、植物油适量
步骤：
1、将鸡翅中洗净，用刀背拍打几下，然后切成两断备用。
2、把切好的姜片放入锅中，加入适量的水，煮沸后捞出备用。
3、在锅中倒入适量的植物油，加热至五成热时，放入鸡翅中翻炒至表面微黄。
4、加入切好的姜片和葱段，继续翻炒均匀。
5、加入适量的生抽和老抽调味，再加入可乐，搅拌均匀后加盖焖煮约10分钟。
6、然后打开盖子，继续收汁至汤汁浓稠即可出锅装盘。
7、最后撒上一些白胡椒粉和香菜叶即可食用。
温馨提示：
1、煮鸡翅时可以加入一些料酒去腥味。
2、收汁的时候要注意火候不要过大，以免糊底。
