黄芪可以直接嚼着吃,黄芪属于中医补气药的一种,作用是补气升阳、固表、止汗托疮、生肌、利水脱肿等,可以用于治疗气血衰弱、倦怠乏力、中气下陷、脱肛、***脱垂等。但是口感可能不太好,如果您想要更好的口感,可以将黄芪泡水喝或者煮粥食用。