海参是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素等，对人体有很多益处，过量食用海参也可能带来一些不良后果。
海参属于高蛋白食物，过量食用可能会增加肠胃的负担，导致消化不良、腹泻等症状，海参中含有较高的胆固醇，过量食用可能会加重心脏负担，对高血压、高血脂等心血管疾病患者不利。
海参中的生物碱类物质可能引起过敏反应，对于过敏体质的人来说，过量食用海参可能会引发皮疹、呼吸困难等症状。
海参中含有丰富的嘌呤，痛风患者应适量食用，过量摄入可能会加重病情。
海参性质温热，过量食用容易上火，影响身体健康。
虽然海参营养丰富，但是也要注意适量食用，避免过量带来的不良影响，如果在食用后出现不适症状，应立即停止食用，并及时就医。
