水溶性胶凝材料：这类胶凝材料主要是在水中溶解的，形成胶状物，氢氧化钙(Ca(OH)2),这种材料在建筑行业中广泛使用，用于制备砂浆和混凝土。
热熔胶凝材料：这类胶凝材料是通过加热熔化后使用，聚乙烯醇(PVA),可以作为粘合剂使用，或者与其他材料混合制成热熔胶。
硅酸盐胶凝材料：这是一类主要由硅酸盐矿物制成的胶凝材料，石英粉，可以作为水泥生产的原料之一，提高水泥的强度和耐久性。
高分子胶凝材料：这类胶凝材料是由高分子化合物制成的，淀粉和纤维素可以经过化学处理后转化为可凝胶化的物质，用于制造纸浆和造纸。
生物胶凝材料：这类胶凝材料来源于天然生物材料，如微生物、植物等，菌丝体、真菌丝体等可以用于制备生物胶粘剂。
是主要的一些胶凝材料的分类，实际上还有很多其他的胶凝材料，如沥青、白蜡等等，它们都具有一定的胶凝性质。
