做蛋糕的过程相对简单,只需遵循以下步骤:
准备材料:面粉,糖,鸡蛋,泡打粉(或发酵粉),牛奶,黄油等。
预热烤箱:根据你的食谱,将烤箱预热至适当的温度。
打蛋和搅拌:在一个碗中,将鸡蛋和糖混合在一起,用电动搅拌器搅拌至光滑,这通常需要几分钟的时间。
逐步添加其他成分:逐渐将面粉、泡打粉或发酵粉、牛奶和黄油加入到蛋糊中,一边加一边搅拌,直到所有成分都完全混合在一起。
烘烤:将面糊倒入已经涂了油或铺了烘焙纸的蛋糕模具中,然后将其放入预热好的烤箱中,烘烤时间根据你的食谱来定。
冷却和装饰:当蛋糕完全烘烤好后,从烤箱中取出并放在架子上冷却,冷却后,可以根据你的喜好进行装饰。
就是制作基础蛋糕的基本步骤,不同的蛋糕类型(如巧克力蛋糕、草莓蛋糕等)可能需要不同的配方和步骤,但大体上都是这样的。