蚝这个字读作“háo”,它是贝类动物的一种,生活在海洋或淡水中,蚝有很多种类,如牡蛎、扇贝、蛤蜊等,都是常见的食材,蚝含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的营养价值,在中医学中,蚝还具有滋阴补肾、养血安神的功效,蚝不仅是一种美味的食材,还有一定的药用价值。