维生素D2和维生素D3是两种不同的维生素D,维生素D2是由麦角固醇及酵母菌经紫外线照射,从而发生光合作用的产物,主要存在于植物中,且主要由小肠吸收,并贮存于肝脏和脂肪组织中;而维生素D3是由皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射转化而来的,是一种脂溶性维生素,被誉为“阳光维生素”,当皮肤适度暴露在阳光下,大多数人就能利用紫外线和皮肤中的胆固醇合成自身的维生素D,主要调节体内的钙磷代谢 。