挂面是一种非常受欢迎的中国传统面食，煮挂面的方法有很多种，但是最常见的一种是将水烧开后，将挂面放入锅中煮熟，下面是具体的步骤：
1、准备好需要的材料：一包挂面、一大锅水、一些盐和油。
2、将水倒入锅中，用中小火加热至水温升至80%左右，这个温度对于大部分的挂面来说是最适合的。
3、将挂面放入锅中，用筷子或者铲子轻轻搅拌一下，防止面条粘连。
4、盖上锅盖，让面条慢慢煮熟，这个过程大约需要5-7分钟左右，具体时间取决于挂面的厚度和你喜欢的口感。
5、在面条快煮熟的时候，可以加入适量的盐和油，这样可以让面条更有味道。
6、等面条煮熟后，用筷子或者铲子捞出来，放入碗中，可以根据个人口味加入酱油、葱花、香菜等调料。
就是煮挂面的步骤，希望对你有所帮助。
