猪舌头作为一种食材，口感鲜美、富含胶原蛋白和多种营养成分，具有一定的食用价值，关于猪舌头是否好，这取决于个人口味和烹饪方式，有些人可能喜欢猪舌头的韧性和独特的口感，而有些人则可能不太适应其特殊的口感。
在烹饪方面，猪舌头可以用来炖汤、烧烤、炒菜等多种方式，如果能够将其处理得当，例如去除筋膜、切成薄片等，那么猪舌头的美味程度将会得到很大提升，猪舌头还可以与其他食材搭配，如豆腐、蘑菇等，增加口感层次和营养价值。
猪舌头作为一种食材，具有一定的食用价值和美味程度，但是否好吃，还需根据个人口味和烹饪方式来决定，在享受美食的同时，也要注意保持饮食的均衡和多样化。
