毒芹和水芹是两种常见的芹菜品种，它们在外观、口感和营养价值上都有一定的区别，以下是毒芹和水芹的区别图及简短解答：
1、外观区别：毒芹的叶子呈紫红色，叶片边缘有锯齿状；而水芹的叶子呈绿色，叶片边缘光滑。
2、口感区别：毒芹的口感较为特殊，有一种辛辣的味道，可能会引起口腔不适；而水芹的口感相对温和，味道清香。
3、营养价值区别：毒芹的营养价值相对较高，含有丰富的维生素C、钙、铁等矿物质以及抗氧化物质；而水芹的营养价值也很高，含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾等矿物质。
4、毒性区别：毒芹中含有一种叫做“阿托品”的物质，具有一定的毒性，过量食用可能会导致头晕、恶心等症状；而水芹则无此毒性。
毒芹和水芹在外观、口感、营养价值和毒性等方面都存在一定的区别，在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求选择合适的芹菜品种进行食用，要注意不要过量食用任何一种芹菜，以免对身体造成不良影响。
