秋天吃阿胶是可以的,阿胶是一种中药材,具有滋阴补血、润肺止咳、养颜美容等功效,阿胶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、钙等营养成分,对于身体虚弱、贫血、咳嗽等症状有一定的改善作用。在制作阿胶时,需要将驴皮浸泡在水中,经过炖煮、过滤、浓缩等工艺制成,阿胶中含有一定的水分和脂肪,如果您想减肥或控制体重,建议适量食用。秋天吃阿胶是可以的,但需要注意适量食用,以免影响身体健康。