要挑选榴莲的好坏，可以从以下几个方面入手：
1、外观：成熟的榴莲外壳呈金黄色，鳞片之间的间隙较小，看起来紧密，如果外壳上有裂痕或者凹陷，可能表示榴莲已经成熟或者过于成熟，口感可能会受到影响。
2、闻香：将榴莲靠近鼻子闻一闻，成熟的榴莲会有浓郁的果香，如果闻到的味道较淡或者有异味，可能是不新鲜或者品质较差的榴莲。
3、按压：用手轻轻按压榴莲的表面，如果感觉有一定的弹性，说明榴莲成熟度适中，口感较好；如果按压后出现凹陷或者软塌，可能是榴莲过于成熟或者不新鲜。
4、摇晃：将榴莲轻轻摇晃一下，如果听到果肉内部有响声，说明榴莲的果肉较为紧实，品质较好；如果没有声音或者声音较轻，可能是榴莲果肉松散或者不新鲜。
5、观察果梗：成熟的榴莲果梗呈深棕色，有些地方可能还会有白色的小点，果梗的长度也是一个参考指标，果梗越长，说明榴莲的成熟度越高，品质越好。
6、尝试果实：可以尝试切开榴莲果实，观察果肉的颜色、形状和口感，成熟的榴莲果肉呈黄绿色，质地细腻，口感鲜美；如果果肉颜色发黑或者有霉斑，可能是榴莲已经变质。
