烙荞面饼是一种简单又美味的食品,下面是制作荞面饼的步骤:1、准备材料:荞麦面粉、水、盐和油。2、将荞麦面粉放入大碗中,加入适量的水和盐,揉成一个均匀的面团,如果面团太干,可以适量加水;如果太湿,可以适量加面粉。3、将揉好的面团擀成一个大圆片,然后用刀切成小块备用。4、在锅中倒入适量的油,烧热后放入面饼煎炸,每面煎至金黄色即可捞出沥干油份。5、最后可以根据个人口味加入调料,如葱花、香菜等。