1、将适量的芝麻放入干净的容器中,用搅拌器或者石臼搅拌至芝麻破碎。2、倒入适量的食用油,继续搅拌,使芝麻和油充分混合。3、加入适量的盐,根据个人口味调整。4、慢慢加入水,边加边搅拌,直到芝麻酱变得顺滑且不粘手。5、继续搅拌一段时间,直至水分被完全吸收,芝麻酱变得浓稠。6、如果需要调整口感,可以加入一些香料、糖等调味料,再次搅拌均匀。注意:搅拌过程中要保持高速度,以免芝麻酱沉淀,搅拌时尽量避免出现大的颗粒,以保证口感细腻。