要炒出好吃的香菇，首先要选择新鲜的香菇，然后将其洗净切片，在炒制过程中，可以先将香菇用油煎至两面微黄，再加入葱姜蒜等调料翻炒，最后加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可，还可以根据个人口味加入一些蔬菜或者肉类进行搭配，增加口感和营养。
