炒核桃仁是一道美味的小吃,以下是一些简单的步骤:1、准备好新鲜的核桃仁和适量的食用油。2、在锅中加入适量的食用油,然后加热至中火。3、将核桃仁放入锅中,翻炒几分钟,直到它们变成金黄色。4、加入少量盐和其他调味料,继续翻炒几分钟。5、将炒好的核桃仁放在盘子上即可。