种子类食物主要包括各种谷物，如小麦、玉米、大米、燕麦、荞麦等；豆类，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、扁豆、蚕豆等；以及坚果类，如杏仁、核桃、腰果、榛子、花生等，种子类食物富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，是健康饮食的重要组成部分。
