毕节特产有很多,其中比较有名的有:1、赫章县的韭菜花,口感鲜美,营养丰富;2、织金县的豆腐干,质地细腻,味道鲜美;3、七星关区的酸汤鱼,汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩;4、纳雍县的糯米包子,皮薄馅嫩,味道独特;5、威宁县的腊肉,色泽红亮,肉质鲜美;6、大方县的花椒酱料,辣味浓郁,香气扑鼻。