墨鱼怎么做好吃

1. 烤制：先将墨鱼清洗干净，切片或切块，然后涂上橄榄油、大蒜和香草等调料，放入预热的烤箱中烘烤，2. 炖煮：将墨鱼与洋葱、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，加入番茄酱、百里香、罗勒等调料，慢炖至熟透，3. 炒制：墨鱼切片或切块后，与青椒、洋葱等蔬菜一起炒制，加入酱油、料酒、盐等调料，炒至熟透即可，4. 生食：将新鲜墨鱼切片或切块，蘸上酱油、姜蓉等调料食用，注意不要过度处理墨鱼，否则会破坏其口感。