开一家烧仙草店的成本因地区、店面大小、装修风格等因素而异，需要准备以下费用：
1、加盟费：根据品牌和合作方式，加盟费一般在几万元至十几万元不等。
2、店铺租金：根据所选地区的房租价格，店铺租金每月可能需要几千元至几万元。
3、装修费用：根据店面大小和装修标准，装修费用可能在几万元至十几万元之间。
4、设备购置：包括炉子、冰箱、制冰机等，费用可能在几万元左右。
5、原材料采购：烧仙草的原材料主要是果冻粉、水、糖等，初期采购量较大，费用可能在几万元左右。
6、营业执照和相关证件：办理相关手续需要支付一定的手续费用，预计几千元左右。
7、人员工资：根据店铺规模和所在地区，人员工资可能在每月几千元至几万元不等。
开一家烧仙草店的总投资可能在十几万元至几十万元之间，具体费用还需要根据实际情况进行调整。
