糯米糕是一种传统的中国小吃，口感软糯，香甜可口，制作糯米糕并不复杂，只需几个简单的步骤和材料即可，以下是制作糯米糕的简短解答：
1、准备材料：糯米500克，水400毫升，白糖适量，油适量。
2、将糯米提前浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀，泡发好的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，用中火蒸熟，大约需要30-40分钟。
3、将蒸熟的糯米倒入大碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀，让糯米表面都裹上糖分。
4、在锅中加入适量的油，烧热后，将炒锅离火，倒入搅拌好的糯米糊，迅速用铲子将其压平，使其厚度适中。
5、待糯米糕稍微冷却后，用刀切成大小适中的块状，然后放入蒸锅中，再次蒸熟约20-30分钟，使其更加软糯。
6、将蒸好的糯米糕取出，放凉后即可食用。
注意事项：
1、糯米要提前浸泡，否则蒸熟的时间会很长。
2、蒸糯米糕时，要用中小火，避免蒸汽过大导致糯米糕糊化。
3、糯米糕在蒸煮过程中要保持翻动，以免粘锅。
4、根据个人口味，可以在糯米糕中加入枸杞、红枣等食材，增加营养和口感。
