补水和保湿的区别在于，补水主要针对肌肤表面的水分流失进行补充，以缓解肌肤干燥、紧绷等现象，而保湿则是在肌肤表面形成一层保护膜，锁住肌肤内部的水分，长时间保持肌肤水润、柔软，补水是短期内为肌肤补充水分，保湿是长期维持肌肤水分平衡的过程。
