草红花与藏红花的区别

草红花和藏红花实际上是同一种植物的两种不同叫法，它们都指的是番红花(学名：Crocus sativus),这是一种常见的观赏性和药用性花卉。

草红花主要是指那些未经过加工的、保持了花朵原始形态的番红花，它们通常用于观赏，也可用于制作食品、香水等，草红花的颜色较淡，花瓣呈细长的线形，花蕊呈黄色。

藏红花则是指经过加工后的番红花，主要有两种形式：波斯红花(又称西红花)和藏红花，波斯红花是将花瓣切下后，经过蒸馏、干燥等工序制成的红色粉末，常用于烹饪、糕点制作等领域，藏红花则是将整个番红花花球摘下，经过晒干、研磨等工序制成的红色粉末或颗粒，也具有很高的药用价值，可用于调节气血、舒肝解郁等。