怎样炸酥肉好吃

炸酥肉是一道美味可口的小吃，下面是一些简单的步骤：

1、准备材料：猪肉五花肉300克、盐适量、料酒适量、生姜适量、淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量。

2、将五花肉切成小块，用刀背敲打一下，使其松散。

3、加入盐和料酒腌制15分钟。

4、加入生姜末和淀粉拌匀。

5、打入鸡蛋拌匀。

6、加入面包屑拌匀。

7、将拌好的肉放入油锅中炸至金黄色捞出即可。

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