守岁，又称“熬岁”、“辞岁”、“除夕守夜”等，是中国传统文化中在农历新年前夕(即除夕夜)的一种习俗，守岁的起源可以追溯到古代，主要是为了祈求新的一年平安、健康和吉祥。
在守岁期间，家人们会团聚在一起，共度除夕夜，人们会在家中摆设丰盛的年夜饭，这顿饭通常包括各种寓意吉祥的菜肴，在饭后，大家会一起观看春节联欢晚会，欢度除夕夜，守岁时还有许多其他的活动，如嬉耍、猜灯谜、放鞭炮、给孩子们发红包等。
守岁的时间通常从除夕夜一直持续到第二天凌晨，即春节的靠前天，在这个过程中，人们会熬夜不睡，以期在新的一年里能够延续好运，这种习俗在中国各地都有所传承，但具体的庆祝方式和时间安排可能会有所不同。
守岁是中国传统文化中的一种重要习俗，它体现了人们对新年的美好祝愿和对家庭团圆的珍视，虽然现代生活节奏加快，但守岁依然在中国各地广泛流传，成为了人们共同度过春节的重要方式之一。
