腌制大蒜的方法很简单，首先选择新鲜的大蒜，然后将其剥皮后用刀剁成末，将剁好的大蒜放入一个干净的容器中，加入适量的盐和水，使大蒜完全浸泡在水中，将容器密封并放在阴凉干燥的地方发酵一段时间即可，这样腌制的大蒜口感鲜美，具有独特的风味。
