要快速解冻冰箱里的冻肉，可以采用以下方法：
1、将冻肉放入密封袋中，然后将密封袋放入水中，这样可以让冻肉在温水的影响下缓慢解冻，不会影响肉质，等待一段时间后，冻肉就会完全解冻。
2、将冻肉放入微波炉中进行解冻，将冻肉放在微波炉的转盘上，设置高功率和短时间的解冻模式，这样可以让冻肉在较短时间内迅速解冻，但是需要注意的是，使用微波炉解冻时要避免过度解冻，以免影响肉质。
3、将冻肉放入沸水或冷水中进行解冻，将冻肉放入锅中，加入足够的水，让水重新烧开，或者将冻肉放入冰水中浸泡，这样可以让冻肉在常温下缓慢解冻，但是需要注意的是，这种方法需要较长的时间才能完成解冻过程，并且可能会影响肉质。
希望这些信息能够帮到您！
