烤烧饼是一种非常受欢迎的街头小吃，其口感酥脆可口，深受大家喜爱，下面是制作烤烧饼的简要步骤：
1. 准备材料：面粉、水、盐、油等。
2. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，让面团静置一段时间，使其松弛。
3. 将面团分成若干小块，每块约50克左右，将每个小块擀成薄片，厚度约为2毫米左右。
4. 在平底锅中倒入少量油，用中小火加热，将擀好的面片放入锅中，煎至两面金黄，注意不要过度煎煮，以免烧焦。
5. 将煎好的烧饼取出，放在纸巾上吸干多余的油脂，可以根据个人口味添加葱花、豆沙馅等配料。
6. 最后将烤好的烧饼切成小块，即可食用。
制作烤烧饼的关键在于掌握好火候和时间，使烧饼表面金黄酥脆，内部柔软松润，希望以上步骤能够帮助您成功制作出美味的烤烧饼！
