正山小种属于红茶类。
正山小种是世界茶叶市场上的重要品种，源自中国福建省武夷山区，它的名字源于产地——正山，以及其制作工艺的“小种”方式，这种茶叶的特点是外形紧实，色泽乌黑油润，汤色红浓明亮，香气独特醇厚，滋味醇和甘甜，叶底红嫩匀整。
正山小种的制作工艺包括晒青、做青、揉捻和烘焙等步骤，在做青过程中，需要进行“摇青”和“抖青”两步独特的发酵处理，这是正山小种与其他红茶的主要区别，烘焙则是控制火候，使茶叶达到理想的干燥状态，提高茶叶的香气和口感。
正山小种以其独特的风味和优良的品质深受茶叶爱好者的喜爱。
