酥鱼是一道美味的传统菜肴，下面是一种简单的做法：
1、将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成块状。
2、加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉等调料腌制10分钟。
3、热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4、加入蔬菜翻炒，加入适量的水煮熟。
5、最后加入调味料即可。
希望这些信息能够帮到你！如果你还有其他问题，请随时问我。
酥鱼是一道美味的传统菜肴，下面是一种简单的做法：
1、将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成块状。
2、加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉等调料腌制10分钟。
3、热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4、加入蔬菜翻炒，加入适量的水煮熟。
5、最后加入调味料即可。
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