香油是一种由芝麻炒制后提取的食用油，具有浓郁的香气和独特的口感，它主要由不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质等成分组成，对人体健康有很多益处，香油可以用于烹饪、调味、制作糕点等食品加工过程中，也可以作为调料直接拌食，在中国菜肴中，香油常用于凉拌菜、涮火锅等，增加风味。
香油是一种由芝麻炒制后提取的食用油，具有浓郁的香气和独特的口感，它主要由不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质等成分组成，对人体健康有很多益处，香油可以用于烹饪、调味、制作糕点等食品加工过程中，也可以作为调料直接拌食，在中国菜肴中，香油常用于凉拌菜、涮火锅等，增加风味。
