蒸饺是一种非常受欢迎的中式美食，制作过程相对简单，以下是如何包蒸饺的简短解答：
1、准备材料：你需要准备好饺子皮、馅料和一些调料，饺子皮可以自己做或者购买现成的；馅料可以选择猪肉、牛肉、羊肉等各种肉类，还可以加入蔬菜、豆腐等；调料包括盐、生抽、葱花、姜末等。
2、调制馅料：将准备好的肉馅放入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、葱花、姜末等调料，按照个人口味进行搅拌，如果觉得肉馅太干，可以适当加入一些水分或清水。
3、包饺子：将一张饺子皮放在手心，用勺子舀取一勺馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，使其密封，将饺子的两个角向中间折叠，形成一个半月形，将饺子的另一端也向中间折叠，使其呈灯笼状。
4、准备工作：将蒸锅加水烧开，然后在蒸屉上铺上一层湿布或者油纸，以防止饺子粘连，将包好的饺子放入蒸屉中，每个之间留有一定的间隔，以免粘在一起。
5、蒸饺：当水烧开后，将蒸屉放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约10-15分钟(根据饺子的大小和厚薄而定)，蒸好后，关火，等待5分钟再打开锅盖取出饺子。
6、搭配蘸料：蒸好的饺子可以搭配各种蘸料食用，如醋、酱油、蒜泥、辣椒油等，根据个人口味进行选择。
通过以上步骤，你就可以轻松地包出美味的蒸饺了。
