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满汉全席什么意思

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满汉全席是清代乾隆时期,清朝宫廷和汉族官僚联姻所形成的宴席制度,满汉全席是一种融合了满族和汉族饮食文化的宴席形式,以珍稀食材、丰富的烹饪技法和精美的摆盘艺术著称,满汉全席共有108道菜品,分为六个冷荤、十六个热菜、四个点心和四个水果,这些菜品既有满族的传统美食如鲍鱼、人参等,也有汉族的经典菜肴如宫保鸡丁、佛跳墙等,满汉全席不仅是一道道美味佳肴的***,更是一种历史文化的传承,展现了中华民族饮食文化的多样性和包容性。