1、准备食材:一只整鸡,橄榄油,盐,黑胡椒,大蒜粉,洋葱粉,迷迭香。
2、腌制鸡肉:将鸡洗净后,用橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉和迷迭香混合制成腌料,均匀涂抹在鸡肉上,让其在冰箱中腌制至少2小时。
3、预热烤架:将烤架预热至中高温度(约200摄氏度)。
4、烧烤鸡肉:将腌制好的鸡肉放在烤架上,每面烧烤约15-20分钟,直到鸡肉熟透并呈金黄色,期间可以适当刷一些腌料增加口感。
5、出炉:将烧烤好的鸡肉取出,稍微放凉后切片享用。
温馨提示:为了保持鸡肉的嫩滑口感,可以在烧烤过程中适当翻面,避免过于油腻。