早餐吃紫薯是可以的，紫薯是一种富含营养的食物，具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，紫薯中的膳食纤维含量较高，有助于改善肠道功能，促进排便，紫薯还含有抗氧化物质，有助于预防心血管疾病和癌症的发生。
早餐吃紫薯也要注意适量，因为紫薯中淀粉含量较高，过量食用可能导致热量摄入过多，建议将紫薯与其他食物搭配食用，如牛奶、鸡蛋、豆浆等，既能丰富早餐的营养，又能避免热量过高的问题。
早餐吃紫薯是可以的，但要注意适量搭配其他食物，以保证营养均衡，每个人的身体状况和需求不同，建议根据自己的实际情况进行调整。
