B6,即吡哆醇，是一种水溶性维生素，对人体健康有很多益处，它可以帮助身体合成蛋白质、脂肪和碳水化合物，维持神经系统的正常运作，增强免疫系统功能，还可以预防动脉粥样硬化和心血管疾病，以下是一些含有丰富B6的食物：
肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等红肉都含有B6，鸡肉的B6含量尤为突出。
鱼类：鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼等富含B6，特别是鲑鱼，其B6含量非常高。
禽类：火鸡、鸽子等家禽也含有一定量的B6。
蛋类：鸡蛋中含有B6,尤其是蛋黄中的含量较高。
豆类：各种豆类，如黑豆、红豆、绿豆、扁豆等，都是B6的良好来源。
坚果和种子：杏仁、核桃、花生、南瓜籽、亚麻籽等都含有B6。
全谷物：燕麦、小麦、玉米、大米等全谷物食品中含有B6。
蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、甜菜叶等含有B6，某些烹调方法可以进一步提高这些蔬菜中的B6含量，例如将菠菜蒸熟。
水果：香蕉、橙子、草莓等水果中也含有B6。
食物中的B6会因烹饪方式、保存条件等因素而有所损失，在食用上述食物时，最好选择新鲜的食材，并尽可能采用健康的烹饪方法，根据个人需要和耐受度，适量摄入含B6的食物是非常重要的，过量摄入B6可能会导致一些副作用，但这种情况在食物中较为罕见。
