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哪些食物有维生素B6

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维生素B6,也称为吡哆醇,是一种水溶性维生素,对人体的生长发育、神经系统功能和代谢过程具有重要作用,以下是一些富含维生素B6的食物:

1、鸡肉:每100克鸡肉中含有约2.7毫克的维生素B6。

2、鱼类:例如鲑鱼、金枪鱼和鳕鱼等,每100克鱼肉中大约含有1.3-2.4毫克的维生素B6。

3、瘦肉:如牛肉、猪肉和羊肉等,每100克瘦肉中大约含有0.9-1.5毫克的维生素B6。

4、豆类:如黑豆、扁豆、豌豆和红豆等,每100克豆类食物中大约含有0.6-1.5毫克的维生素B6。

5、坚果和种子:如杏仁、核桃、芝麻和南瓜籽等,每100克这些食物中大约含有0.5-1毫克的维生素B6。

6、土豆:每100克土豆中含有约0.3毫克的维生素B6。

7、香蕉:每100克香蕉中含有约0.3毫克的维生素B6。

8、燕麦:每100克燕麦中含有约0.2毫克的维生素B6。

9、绿叶蔬菜:如菠菜、甜菜和羽衣甘蓝等,每100克蔬菜中大约含有0.15-0.9毫克的维生素B6。

10、全谷物:如全麦面包、燕麦片和糙米等,每100克全谷物中大约含有0.15-0.9毫克的维生素B6。

通过食用这些富含维生素B6的食物,可以满足身体对维生素B6的需求,需要注意的是,动物肝脏、蛋黄和某些加工食品中也可能含有较高的维生素B6,但过量摄入可能对健康不利,因此应保持适量摄入。