要制作咸鸭蛋，你需要以下材料和步骤：
鸭蛋：选择新鲜的鸭蛋，越多越好，你还需要一些食盐和一个容器来存放已经腌制的鸭蛋。
食盐：这是腌制鸭蛋的关键，每个鸭蛋需要大约50克的盐。
水：用来清洗鸭蛋并帮助去除多余的盐分。
步骤如下：
洗净鸭蛋：用清水彻底冲洗鸭蛋，然后用厨房纸巾擦干。
腌制鸭蛋：在一个大碗中，将鸭蛋放入并加入足够的盐，确保所有的鸭蛋都被盐覆盖，慢慢加入水，直到水面刚好超过鸭蛋，盖上碗盖，放在阴凉的地方。
等待：腌制鸭蛋通常需要4周左右的时间，但这取决于你的口味，在这段时间里，每天都要翻动一次鸭蛋，以保证每一部分都均匀地受到盐的腌渍。
食用：当你觉得鸭蛋的味道满意时，就可以食用了，如果你想让鸭蛋更加美味，你可以在食用前把它们煮熟或煎熟。
就是制作咸鸭蛋的基本步骤，腌制的时间越长，鸭蛋的口感就越咸，根据你的口味调整盐的数量和腌制的时间是非常重要的。
