1、准备材料：月饼模具、月饼皮、豆沙馅、食用色素和搅拌碗。
2、制作月饼皮：将250克中筋面粉、80克植物油和80克白糖混合在一起，揉成光滑的面团，然后将面团分成若干小份，擀成圆形薄片，使用月饼模具将其切成月饼形状。
3、填充豆沙馅：将适量的豆沙馅放入月饼皮中，注意保持适当的重量，如果喜欢彩色的月饼，可以在豆沙馅中加入食用色素。
4、包裹月饼：将月饼皮包裹住豆沙馅，捏紧口部，使其密封，然后在月饼表面轻轻按压，使其更加紧密。
5、烘焙月饼：将制作好的月饼放入预热至180°C的烤箱中，烘焙约15-20分钟，直到月饼表面呈金黄色即可取出。
6、将月饼放凉后即可享用。
