黑豆味甘性平，是药食同源的，用它来补肾，一是取其黑色，黑色属水，水走肾；二是以形补形，黑豆呈肾形，黑豆乃肾之谷”，具有补肾强身的作用。
随着年龄增长，退休族群其肾脏排泄废物的能力下降，若摄入过多的植物性蛋白质会使体内的含氮废物增多，从而加重了肾脏负担。
黑豆味甘性平，是药食同源的，用它来补肾，一是取其黑色，黑色属水，水走肾；二是以形补形，黑豆呈肾形，黑豆乃肾之谷”，具有补肾强身的作用。
随着年龄增长，退休族群其肾脏排泄废物的能力下降，若摄入过多的植物性蛋白质会使体内的含氮废物增多，从而加重了肾脏负担。
