要制作油炸糕，首先准备好面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐和泡打粉等材料，将面粉、鸡蛋、牛奶、糖和盐混合搅拌成面糊，然后加入泡打粉发酵，将发酵好的面糊倒入油锅中，用中小火炸至金黄色即可，注意要掌握好油温，以免炸糊或油炸不熟。
