蛋黄焗南瓜是一道美味的烘焙菜品,制作方法简单,将南瓜削皮、去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,将两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入适量白糖和牛奶,再倒入蒸熟的南瓜块,搅拌均匀,将混合物倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中以180度烤20-30分钟,直至表面呈金黄色即可,这样一道美味可口的蛋黄焗南瓜就完成了。