氮肥是含有作物营养元素氮的化肥,对作物生长和产量有重要作用,以下是氮肥的主要作用:1、促进植物的生长发育:氮元素是植物生长所必需的元素之一,它是构成植物蛋白质、叶绿素等重要物质的基础,植物吸收到足够的氮元素后,就能够加快生长速度,增加叶面积,提高光合作用效率,从而使植物茁壮成长。2、提高农作物的产量和品质:在氮肥的作用下,农作物的生长速度加快,叶面积增大,光合作用效率提高,从而使农作物的产量增加,氮肥还能够提高农作物的品质,如提高水稻的米质、增加果实的糖分等。