柞水位于中国陕西省南部，隶属于商洛市，它地处秦岭山脉东段，地势呈阶梯状，海拔在700-1,200米之间，柞水县总面积为21,182平方公里，拥有丰富的自然资源和生物多样性。
柞水气候属于暖温带湿润**性季风气候，四季分明，雨量充沛，适宜农业发展，这里主要种植粮食作物如小麦、玉米、红薯等，同时也养殖猪、牛、羊等家畜，柞水还拥有独特的水资源，著名的石泉水便发源于此。
柞水历史悠久，文化底蕴丰厚，这里曾是古代秦国的一部分，历史上发生过许多重大战役和事件，柞水依然保留着许多古迹和民间传说，吸引着众多游客前来探访。
