青枣主要产自中国南方地区，如广东、广西、福建、江西、湖南、江苏等地，广东省的产量最高，占全国总产量的近一半，还有一些地区如云南、贵州、四川等也有一定的青枣产量，青枣的品种繁多，根据果实大小、颜色和口感等特点，可分为多种类型。
